• Foie gras de Canard Maison et sa brioche grillée à l’ananas
• Terrine de cannellonis au saumon fumé crème au Tandoori 
• Salade du maraîcher aux goujonnettes de carpes panées aux noix 
• Feuillantine de moules Bouchot aux épinards et ciboulette
• Dos de Bar poêlé crème de moules au curcuma
• Petite langue de veau tiède et son gratin de pieds au Xérès sauce ravigote
  

• Filet rascasse au four aux amandes grillées  
• Cassolette de Grenouilles fraîches persillées( 280 gr)
• Gratin de queues d’écrevisses selon » Fernand  POINT »

UNSERE FLEISCHGERICHTE :

• Aiguillettes de Canard justes poêlées à l’Orange
• Carré d’Agneau rôti au cumin
• Paupiettes de volaille farcie aux noix et pistaches
• Fricassée de rognons de veau à la moutarde à l’ancienne
• Assiette de cochonnaille aux choux et légumes de saison
• filet poêlé sauce à la Moelles